今宵の夕餉は、チャプチェ。
カツオ納豆、
ちくわとワカメの卵とじお味噌汁、
作り置きの大根のお漬物。
チャプチェは、
牛肉、春雨、もやし、しめじ、ニラ。
味付けは、
醤油とみりんと胡麻油とにんにくチューブ。
先に牛肉に揉み込んでおいて、
上からもやし、しめじ、ニラ、春雨。
水を大さじ4加えて、蓋をして、火をかけ、
ふつふつしてきたら、弱火にして8分。
春雨が柔らかくなったら、
いり胡麻をかけて、出来上がり。
美味しかったです。
ごちそうさまでした。
チャプチェは、
牛肉、春雨、もやし、しめじ、ニラ。
味付けは、
醤油とみりんと胡麻油とにんにくチューブ。
先に牛肉に揉み込んでおいて、
上からもやし、しめじ、ニラ、春雨。
水を大さじ4加えて、蓋をして、火をかけ、
ふつふつしてきたら、弱火にして8分。
春雨が柔らかくなったら、
いり胡麻をかけて、出来上がり。
美味しかったです。
ごちそうさまでした。