今宵の夕餉は、
作り置きを冷凍しておいたものや、
食べきれなかった分を冷凍したものが溜まってきたので、
それらを放出。
メインは砂肝の唐揚げ。
白菜の塩昆布漬けも作ったよ。
白いのは、長崎はふくみ屋さんの角煮卓袱まんじゅう。
砂肝の唐揚げ。
小さめに切った砂肝に、生姜チューブ、にんにくチューブ、醤油を揉み込んでしばし置き、
片栗粉まぶして揚げ焼きに。
外カリカリで美味しい。
白菜の浅漬けは、
醤油、塩昆布、かんたん酢で。
醤油：塩昆布：かんたん酢＝1：4：2くらい。
美味しかったです。
ごちそうさまでした。