今宵の夕餉は、
ヤンニョムチキンの酢キャベツ添え、
アボカドのよだれ鶏風、
作り置きの鶏挽肉と茄子の煮物、
イイダコキムチ。
ヤンニョムチキンは鶏胸肉で。
フォークぶっさぶさ刺して、一口大に切って、
塩胡椒と片栗粉をまぶして揚げ焼きに。
ケチャップ 大さじ1.5、
コチュジャン 大さじ1、
みりん 大さじ1、
にんにくチューブ 好きなだけ
を混ぜ合わせて、鶏胸肉にからませる。
黒胡椒といりごま振ってできあがり。
アボカドは、スライスして、
ぽん酢 大さじ2、
豆板醤 小さじ1、
胡麻油 一回し、
にんにくチューブといりごま 好きなだけ、
を混ぜ合わせてかけました。
どちらも美味しかったです。
ごちそうさまでした。