ベーコンと茄子とミニトマトのペペロンチーノ

今宵の夕餉は、

ベーコン、ナス、ミニトマトで、

ペペロンチーノ。

オリーブオイルでニンニクチューブ、唐辛子で香りを出したところに、

厚切りベーコン、

輪切りにしたナス、

半分に切ったミニトマトを加えて、

焼き付けたところに、

パスタ投入。

麺つゆ少々加えて、味付け。

美味しくできました。

煮卵残っていたので、

つけ麺風にしてみたり。

美味しかったです。

ごちそうさまでした。