今宵の夕餉は、
手羽中焼き、
チーズ豆腐、
枝豆の塩浸し、
ミニトマトといぶりがっこ、
ミョウガとオクラとしめじのお吸い物。
手羽中焼きは、
まんま、手羽中焼いただけ。
塩胡椒で味付け。
胡椒多め。
焼いてる間、時々、お肉がぷるんってなるの楽しい。
チーズ豆腐。
キッチンペーパーに包んで、しばし水抜きした絹ごし豆腐。
ピザ用チーズをかけて、
600Wの電子レンジで2分半。
胡椒をたっぷりかけて。
中までアツアツ、そしてトロトロ。
枝豆は、茹でてから、
塩大さじ1、水300cc、乾燥唐辛子1本で漬けました。
結構日持ちするみたい。
意外としょっぱくない。
お吸い物。
お土産で、お茶漬けの素をいただきまして、
鮭茶漬け。
お吸い物にアレンジ。
あ、どこのお土産かわかっちゃったかしら。
今日も美味しかったです。
ごちそうさまでした。