とり天

今宵の夕餉は、

とり天、

スーパーで買った鯵の南蛮漬け、

セロリとミニトマトのサラダ、

ミョウガの卵とじお味噌汁。

とり天は、鶏胸肉を使いました。

白だしと酒、にんにくチューブ、生姜チューブで下味をつけ、

小麦粉50g、水80cc、マヨネーズ大さじ1を混ぜ合わせた衣に付けて揚げ揚げ。

少ない油で揚げるから、

どうしても衣剥がれがちなんですが、

それでも美味しくできました。

美味しかったです。

ごちそうさまでした。