豚肉とニンニクの芽のオイスターソース炒めと

今宵の夕餉は、

豚肉とニンニクの芽のオイスターソース炒め、

納豆サーモン、

しめじと長ネギの卵とじお味噌汁、

作り置きのひじきの煮物と、

大根のポン酢漬け。

大根のポン酢漬けは、

大根を塩揉みして、しばし置き、

軽く水気を絞ったら、

ビニール袋に入れて、

ひたひたのポン酢と、

ごま油を少々、

唐辛子を一本、

揉み込んで、一晩。

簡単で美味しかったです。

ごちそうさまでした。