今宵の夕餉は、
レンジで作ったチャーシュー風、
作り置きの
大根とカニカマのサラダ、
ひじきの煮物（作り置きを冷凍してた）、
キムチ納豆、
小松菜と玉子のお味噌汁。
チャーシュー風。
豚肩ロースの塊肉400g弱。
フォークで両面ブッサブツサ刺して、
ビニール袋に入れて、
味噌大さじ1、めんつゆ大さじ2、はちみつティースプーン1、生姜チューブ少々
を加えて、揉み込んで、20分くらい置いておく。
耐熱皿に、汁ごと移して、
ラップをして、600Wの電子レンジで4分。
ラップ外して、裏返して、ラップなしで6分。
ラップをして、20分くらい放置。
スライスして盛り付けて。
からしが合います。
途中、タレ、焦げてる？！って思ったけど、
色だけで、肉もタレも無事でした。
作り置きの大根とカニカマのサラダ。
大根6cmくらいを細めの拍子切りにして、
塩で揉んでしばし置き、
水気を絞って、カニカマ70g（量はお好みで）を割いたのと混ぜて、
マヨネーズ：めんつゆ=2：1、ごま油少々で和えたの。
醤油少々垂らしても良き。
チャーシューの汁が少しお皿に残ったので、
うどん入れちゃいました。
美味しかったです。
ごちそうさまでした。