牛タン

仙台から、牛たん届きました。

塩仕込みと味噌仕込み。

牛たん焼きました。

ぷりぷりの牛たん、美味しい。

わさびや七味を付けても美味しいと書いてあったので、

試したりして。

作り置きの茄子と甘長とうがらし、切り干し大根のコチュジャン漬け出して、

玉ねぎとわかめのお味噌汁。

合わせた日本酒は一ノ蔵。

白石温麺も茹でちゃいました。

さすがに2把（200g）は多かった。

でも美味しかった。

ごちそうさまでした。