今週の作り置き

今週の作り置きは、

きゅうりの中華風漬物と

茄子と鶏挽肉の炒め煮。

暖かくなってきたので、俄然きゅうりが食べたくなってきた。

叩いてちぎったきゅうり3本に、

酢、醤油、コチュジャン、醤油、にんにくチューブ、生姜チューブ、胡麻油、赤唐辛子。

楽しみです。

鶏挽肉と茄子の炒め煮は、めんつゆオンリー。

鉄板の作り置き。