串カツ

串カツ作りました。

ゆきまるの母が作ってくれていた串カツは、

玉ねぎと豚こま肉。

豚こま肉をくねくねさせて串に刺す。

初めてバッター液なるものを作ったのですが、

見た目ドロドロ、

これで、うまくパン粉付けられるの？！

な、状態でしたが、付けられました。

卵1個に、小麦粉大さじ4、水大さじ2。

とにかくよく混ぜます。

オリーブ油をかけて、オーブンで焼きました。

美味しかったぁ。

お味噌汁の具は、

エリンギ、カニカマ、小松菜。