チキンカツ、
冷凍のフライドポテト（レンジで作るやつ）、
大根の漬物、
大根の煮物と野菜の酢漬けをアレンジしたお味噌汁、
日本酒「一ノ蔵」
チキンカツは、鶏胸肉。
フォークでブッサブッサ刺してから、塩胡椒。
小麦粉、溶き卵、パン粉を付けて、低温で両面揚げ焼きにして、
相方が帰ってきたら、高温でさっと揚げ焼き。
カツはソースとからしで、ポテトフライはケチャップでいただきました。
大根の煮物と野菜の酢漬けのお味噌汁。
下には、輪切りの大根がとろっとろになって潜んでます。
キャベツとにんじん、パプリカの酢漬けはよく水気を絞って加えます。
あとしめじを入れて、
水を足した分、少し出汁を足して、
お味噌とコチュジャンで仕上げました。
これはもう・・・一人鍋です。