宇和島漁港直送の鮮魚や、
鯛の出汁で作るおでん、
愛媛のブランド豚「甘とろ豚」など、
愛媛の味を中心に普段あまり食べられないものが食べられる
「酒場244」
①愛媛の日本酒「梅錦 夢人」を燗でいただき、
お通しは、かんぱちの南蛮漬け。
②刺身盛り合せ（鯛、ヒラメ、ブリ）
お刺身プリップリ。
添えられたワカメまで美味しい。
③燻製タルタルソースの鮭フライ。
外はサクサク中はふわふわの鮭フライの下にたっぷりのタルタルソース。
お酒が進むタルタルソース。
④ホタテとチーズの贅沢蟹味噌グラタン
大きなホタテがゴロゴロ入っていて、最高。
また日本酒が進む。
⑤〆に宇和島名物鯛めしを。
真鯛の刺身、卵黄、タレ、わさび、海苔、ワカメ･･･
これは、豪華贅沢版TKG。
おいしい！
大満足でした。
ごちそうさまでした。