鶏胸肉のコチュジャン炒め、
作り置きのきんぴらごぼう、
作り置きのポテトサラダ、
わかめと豆腐と小ねぎのお味噌汁。
鶏胸肉1枚は、フォークでぶっさぶっさ両面刺して、
薄めのそぎ切りに。
塩胡椒、酒とマヨネーズを大さじ1ずつと一緒にビニール袋に入れてもみもみ。
しばし置いておき、片栗粉をまぶしてから、揚げ焼き。
ちくわの斜め切り2本を加えて、炒めたら、
コチュジャン大さじ2、酒と醤油をちょっと加えて、おろしにんにくを好きなだけ入れて、混ぜた物を投入。
味が絡まったらできあがり。
みんなが良い仕事をしてくれて、良い一品になりました。