今夜は鶏つくね。
鶏のひき肉を酒と塩ふりかけて、ねっとりするまで練って、
大葉のみじん切りを加えて丸める。
耐熱皿の上に乗せて、
先にレンジで2分ほど温めておくと、
後が楽らしい。
胡麻油を敷いたフライパンに、
鶏ガラスープの素 小さじ1、塩を少々加えて火にかけて温め、
つくねを入れて、弱火でじっくり、
表面全体に焦げ目が付くよう、時々ひっくり返したりしながら焼けば出来上がり。
タコをオリーブオイルとにんにく、胡椒で和えたの、
作り置きメンバー（人参の酢漬けと、ひじきと大豆の煮物）、
ピーマンを半割にしたもの。
そう。
塩ダレの鶏つくね作ったら、やるよね！
孤独のグルメの第一回で、五郎さんが食べてた生ピーマンにつくね乗っけて食べるやつ。
確かに美味しい！！