明太チーズ卵焼き

明太子チーズ卵焼きを作ります！

卵3個。

スライスチーズ1枚。

明太子、残ってたのをチーズに乗る範囲で。

卵半量入れて、チーズと明太子乗せて、

巻いて、

残りの卵液加えて、巻いて・・・。

が･･･頑張って巻きました。

見た目はアレですが・・・

明太子たっぷり超美味し♪

卵とろとろで美味しくできました。

作り置き冷凍していた肉さつま（豚肉とさつまいもと玉ねぎの煮物）、

銀杏、

紫キャベツ（さすがに最後）、

お味噌汁の具は、菜の花と肉団子としめじ。