煮込みハンバーグを作りました。
鶏挽肉200gちょいに、玉子1個、パン粉ひとつかみを混ぜて、
よーく練ったら、
四等分にして、真ん中にスライスチーズ折り込んで、形を整え、
オリーブオイルを敷いたフライパンで両面焼いて、
ホールトマト1缶加え、
マッシュルームをゴロゴロと加え。
味付けには、最近SNSでよく見るカルディの万能キメコさんを適当に加え、
ウスターソース大さじ2を加え、
ホールトマトを潰しつつ、混ぜながら、コトコトと10分ほど煮込みました。
ハンバーグを割ると、とろっとチーズが出てきて、最高でした。
万能キメコさんで、少しスパイシーな味付けになったのも良かった。
美味しかったです。