「やきとんやんぐ」という名前の豚肉推しのお店。
レモンサワーからスタート。
マカロニサラダには、コーンが入っていて、
マヨネーズの優しい味ながら、たっぷりの胡椒で、お酒が進む。
最近、居酒屋で頼むマカロニサラダのクルクルマカロニ率高し。
このクルクルマカロニは、フジッリとかスピラーレという名称らしい。
低温調理のたん刺しとハツ刺し。
新鮮さが舌に伝わる最高の歯ごたえととろみ。
日本酒。
宮城は塩竃の阿部勘。
アンチョビポテトが日本酒に合うこと合うこと。
やきとんから、
ハラミ、シロ、カシラ。
めちゃめちゃ肉肉しい。
旨味たっぷり。
その美味しさに惹かれて、豚ハラミステーキなるものをいただく。
豚ハラミを、レアで。
これはもう、牛に負けないステーキ。
タレと大根おろしとにんにくチップが最高。
箸休めにらっきょうを。
絶妙に美味しい。
〆は焼きおにぎり。
かつおぶしと梅が入った焼きおにぎり。
美味しかったです。
ごちそうさまでした。