冷蔵庫やら、冷凍庫やらに残っていたメンバー全員集合！
新じゃがは、泥を洗い落として、ラップをして、レンジで3分。
半分に切りました。
冷凍ブロッコリーは、表示通りにレンジ。
空豆は、生で冷凍していたので、レンジで1分チンして、皮を取り除きました。
オリーブオイルとニンニクチューブを入れたフライパンに、まずは海老を加えて焼き、
残りの具材も加えて焼き。
具材を一度取り出して、
卵3個をときほぐし、
冷蔵庫に残っていた紅生姜を汁ごと加え、
粉末だしを加えて、
菜箸でくるくるかき混ぜながら焼いていきます。
まだ、卵液感じが残ってるうちに具材を投入。
全体を混ぜ合わせたら出来上がりです。
お好みでマヨネーズを添えて。
紅生姜のおかげか、マヨネーズが大変合いました^_^