鶏胸肉のオニオンジンジャーソースがけ。
かっこ良いかと思って、カタカナ並べてみましたが、
要は鶏胸肉にいつものようにフォークぶっさぶっさ刺して、
小麦粉振って両面じっくり焼いて、
玉ねぎのみじん切りと酒大さじ1、みりん大さじ2、醤油大さじ1.5くらい、生姜チューブ適当に合わせたのかけて、
ぐつぐつ言ってきたら火を止めて、
蓋をしてしばし置き、
お肉取り出して、適当に切って戻して、一煮立ち。
…したやつ。
色々作り置きありますゆえ、
あとは出すだけです。
新しくドレッシング購入。
日清オイリオのスパイス薫るイタリアン。
あー、これ、サラダ以外にも使えそう！