残ってたごぼうを鶏挽肉と。

いわて銀河プラザで買った乾燥笹切りごぼうを使って、

鶏挽肉とごぼうの甘辛炒めを作りました。

乾燥笹切りごぼうは、熱湯に浸けると、5分で戻ります。素敵。

胡麻油で鶏挽肉を炒めて、色が変わったら、ごぼう投入。

全体を炒め合わせたら、酒と醤油とみりんを大さじ1ずつ加えて、

水気がなくなるまで炒めて出来上がり。

私は山椒が好きなのでたっぷりかけました。

今週の作り置き総菜です。