とろろそば

蕎麦屋にて。

久々にとろろそばをいただく。

私のとろろそばの起源は、戸隠で食べたとろろそばにある。

とろろのかけ蕎麦は食べたことあったけど、

つけ蕎麦のつゆにとろろが入っているのを食べるのはその時が初めてで、

美味しくて美味しくて。

以来、とろろそばは大好物。

最近食べてなかったけど。

連れは、カツ丼とせいろそばのセットを、食べてました。

 

親子丼やカツ丼を食べている人も多く、

このお店は蕎麦も美味しいけど、出汁もとっても美味しいのだな、と

思いました。