八百屋さんで、仙台せりを見つけたので、せり鍋をすることに。
具と味付けは、自分流ですが。
豚肉、鶏団子、椎茸、長ネギ、白菜、にんじん、ごぼうも入れて。
だしと醤油とみりんで味付け。
具材全員の本気により、とても美味しい鍋ができました。
前に買ったほうとう。
その名も、甲州あばれほうとう！
そのつゆが、味噌味だったので、
〆は具材たっぷり味噌煮込みほうとう。
ちょっとした旅行気分の夕飯でした。
相方が日本酒を買ってきてくれました。
宮城県加美郡加美町の田中酒造店さんの「真鶴」純米酒。
そしてまた旅気分。