焼肉よね田。
ホッピーセットとレモンサワーでスタート。
キムチ盛り合せ。
とてもよく漬かっていて、乳酸菌たっぷりな感じです。
白菜、きゅうり、大根、それぞれに味わい深い。
ハラミ、鴨ロース、ホルモンをいただきます。
小さなガスコンロ。
そこに１枚１枚、大切にお肉を置いて、
じっくり楽しむのがとても良い。
2周目は、ラムロースと牛たん。
どちらも薄切り。
塩や胡椒が振られているのか、そのままでも美味しいラム。
豚トロ。
豚トロってこんな美味しいの？！という豚トロ。
豚トロって、脂がとろっとしているから豚トロと思っていたけれど、
この豚トロは、脂がすっきり。歯ごたえしっかり。
塗られたにんにくもとても合う。
これまた、タレなしでも美味しい。
〆は石焼きビビンパ。
混ぜる前の肉は生。
ナムルとしっかり混ぜていくうちに、焼けていくのが素晴らしい。
添えられたスープもめちゃくちゃ美味しい。
大満足でした。