今週の作り置き

今週の作り置きは、

レンコン、こんにゃく、ちくわの炒め煮。

炒めて、

醤油とみりんと酒で煮詰める鉄板の一品。

ピリ辛が好きなので、唐辛子を少々加えて胡麻油で炒める。

最後にたっぷり山椒をかけるのが好きです。