豚肉とブロッコリーの卵とじ

豚肉とブロッコリーの玉子とじ。

味付けはオイスターソースと胡椒。

豚肉を炒めて、茹でたブロッコリー加えて、卵とじしただけだけど、

豚肉とオイスターソースの旨味を吸ったブロッコリーがとても美味しい。

作り置きのきゅうりの塩昆布漬け、

れんこんとこんにゃくとちくわの煮物、

ベーコンとセロリの葉のナムル、

お味噌汁の具は、エリンギとえのきとニラ。