牛すき鍋

牛すき作ろう\(//∇//)\

牛肉、長ネギ、椎茸、えのきだけ、豆腐、セロリの葉っぱ。

味付けは麺つゆと醤油、みりん、お酒でちょい濃い目。

セロリの葉が良い仕事をしてくれる。

うどんは冷凍の讃岐うどん。

レンジでチンしてから加えるので、簡単すぐに食べ頃に。

生卵に付けていただくと、一気にすき焼き感が高まります。