カルディの火鍋の素を使った鍋が大好きで、
ずいぶん前から利用しております。
最近は季節関係なく店頭に並ぶようになり、嬉しい限り。
カルディと肉屋と八百屋を回って、材料を仕入れます。
肉屋さんでは、しゃぶしゃぶ用の豚肉と、豚肩ロースを、
八百屋さんでは、パクチー３把と、びっくりサイズの椎茸を、
カルディではもちろん火鍋の素です。
豚肉と椎茸とパクチーだけの鍋です！！
悩んだ末、〆はうどんにしました。
冷凍うどんが便利で良いです。
最後に卵１個をほぐして、回しかけて、できあがり。
肉、野菜、きのこの旨味が広がったスープで煮上がったうどんはべら美味し。
大満足の一品でございました。