この前作ったにんじんと鶏挽肉とこんにゃくの煮物を春巻にしてみようと思い立ちました。
納豆を添付のタレと共に混ぜて（添付のカラシは後で付けながら食べようと思います）、
スライスチーズと一緒に巻いて…。
忘れてた。
煮物水分含んでるから、皮破れる(-_-)
ヤバそうな子は二重で包んだ。
フライパンでは絶対解散すると思ったので、
オリーブオイルを塗って、オーブンで焼きました。
うまくできました。
嘘です。
二重に巻いた子以外は、解散してました。
でも、超美味しい。
相方曰く、解散した子の皮はタコスっぽい感じで、二重に巻いた子の皮はブリトーだそう。
副菜は、長芋のわさび醤油漬けと小松菜を茹でてめんつゆに漬けておいたの。
お味噌汁の具は、しめじと油揚げとニラでした。