ちくわとさんま

常備的にちくわを冷凍してます。

いざという時大助かりなちくわ。

炒めて、醤油で味付け。

それだけで、一品おかずができる。

この日は、副菜としたので、

きゅうりの千切りの上に、これまた冷凍してたきんぴらごぼうを乗せ、ちくわを乗せてチーズ焼きにしました。

 

メインは秋刀魚。

開いて売ってくれていたので、大助かり。

迷った末、フライにしました。

ちょっと（？）焦げちゃったけど。

サクサク美味し。

お味噌汁は、きのことニラの卵とじ。

フライ作る時、残った卵液を流用。