篠山から頂いた黒豆。
いよいよ、始動であります！
黒豆ご飯炊きます！
洗った黒豆さん、超きれい。
これを、弱火でじっくり、皮が裂けるまで煎っていきます。
煎ると香ばしくなって美味しいと聞いて。
鍋に、お米とお水、プラス酒大さじ1くらいを入れて、
お塩も少々。
黒豆も加えて炊き上げます。
黒豆ふっくら炊き上がり。
集合写真に見えるタレのようなものは、
…
紹興酒です\(//∇//)\
お味噌汁は、しめじと豆苗の玉子とじ。
糠漬け新キャラは切り干し大根。
まんま漬け込んだだけですが、ぱりぱり美味しい。
ご飯がご飯がススム君です(*´∀｀*)
赤飯同様、ごま塩が合う!