牛肉とセロリの玉子とじを作りました。
セロリは買ってすぐに切って簡単レモン酢に漬けて置いたもの。
牛肉とセロリをごま油で炒めて、黒胡椒たっぷり振って、
オイスターソースで味付け。
玉子の方にもオイスターソースを入れてます。
玉子側に入れた方が味を感じやすいと聞いたので。
セロリ２本分、たっぷりの量でしたが、ペロッと食べられました。
ご飯を炊いて、
お味噌汁の具は、
油揚げ、タア菜、しめじ。
黄色っぽい油が浮いているように見えるのは、亜麻仁油です。
先日、先輩にオメガ3脂肪酸について、熱弁されまして買ってみました。
味噌汁にスプーン一杯加えてます。
