サーモンムニエル

サーモンのムニエルを創ってみました。

鮭に塩胡椒して、ちょっと置いてから、小麦粉をまぶし、

フライパンにバターを溶かして、鮭を投入。

茹でて冷凍していたブロッコリーをチンしてたんまり乗せました。

お味噌汁は、

油揚げ、水菜、しめじ、椎茸。

 

フッフフー。