鍋の恋しい季節になりました水炊きはヘルシー、と覚えた2人。涌谷町の白菜に、八百屋さんで買ったえのきだけと椎茸をたっぷり。 この椎茸、嘘でしょ?!ってくらいでかかった。。。しかも安かった!!秩父の椎茸だそうです。 大根をおろして、にんにくの醤油漬けを出して、 牛肉と豚肉をぽん酢でいただきます。 しいたけ半分に切ったけどやっぱり大きい!!