鍋に鶏団子

鍋を作るにあたって、

初めて、鶏団子を練りました。

鶏挽肉をよく練って、

ちょうど、ひじきとレンコンの煮物を炊いたところだったので、それを混ぜて、

生姜、塩胡椒で調え、

片栗粉を加えて、さらに練る。

美味しかったなー。

生玉子混ぜたら、ふわっと食感が加わったかな？

鍋の味付けはだしのみ。

長ネギ、白菜、里芋などを加え、

あとから豚コマとかも入れて、

ポン酢で(￣▽￣)

大晦日の夜、何を見るべきか。