今日は手羽元の唐揚げ。
8本入りを買ったので、4本ずつ味を変えますね。
最初の４本は塩レモン味。
・酒 大さじ１
・レモン酢 小さじ１
・塩 小さじ1/2
・黒胡椒 適当
・にんにくチューブ 適当
・生姜チューブ 適当
・醤油 少々
をビニール袋に入れ、もみもみしてから、
手羽元を加えて、全体に味がなじむようにもみもみして一晩置きました。
次の４本はマヨ醤油味。
・マヨネーズ 適当
・醤油 マヨネーズがあまり黒くならないくらい（今回は大さじ1）
・みりん 大さじ１
・酒 大さじ１
・にんにくチューブ 適当
をビニール袋に入れ、もみもみしてから、
手羽元を加えて、全体に味がなじむようにもみもみして一晩置きました。
食べる前に、片栗粉を付けて、
少量の油を敷いたフライパンでじっくり焼いたら出来上がり♪
写真は、
お亡くなりになったスマホの中に入ってます・・・。