今日は箸休め２品と手羽元の竜田揚げ風

週末作っておいた箸休めは２品。

水菜とちくわをごま油とかめんつゆとかで和えたやつ。

ミョウガとおかか和え。豆腐に乗せていただきます。

すいません。

この2品、かなり酔っぱらって作ったので、

何入れたか覚えてないんだ・・・。



でも美味し！！！


そして手羽元を竜田揚げに。

前の日に醤油や生姜で漬けておいたのだけど、

翌日開けてみてびっくり、

まだ火を通してもいないのに汁がゼリー状になってて、コラーゲンたっぷりをアピール！！


小麦粉と片栗粉まぶして、

220℃のオーブンで30分焼きました♪

美味いわ・・・。

あとは、仙台で買ってきた、

ほやと名取セリのキムチ。

相変わらず、お酒が進むものばかりを買ってくる私。