作り置き惣菜がまだあるので、
メインを２品ほど。
手羽先は、二つ割りにしたものが売っていたので、
前の晩に、
塩胡椒をして、
半分にカレー粉、
もう半分にはガーリックパウダーをかけて、
どちらも、皮側に小麦粉をまぶしておきました。
8枚スライスの食パンが2切、冷凍庫に残っていたので、
ひじきの煮物（人参、枝豆、ちくわ入り）を乗せ、
ケチャップをかけて、
とろけるチーズを乗せ、
オーブンの冷凍ピザボタンで焼く。
冷凍ピザボタンなければ、
先に食パンをトーストしてから、具材を乗せてトースターで焼いても良いと思います。
手羽先を多めの油で皮目を下にしてじっくり焼き、
焦げ目が付いたらひっくり返して弱火にし、
蓋をして、中まで火を通し、
蓋を取って、強火にし、好きな感じの焦げ目が付けばできあがり。
おいしー。
あとで思った。小麦粉じゃなくて片栗粉の方がよりパリパリに仕上がったかも。
中はふっくらジューシーですよ。
ピザ風も焼けました。
ひじきの煮物とケチャップって意外と合うのだよ(￣▽+￣*)
メインを２品ほど。
手羽先は、二つ割りにしたものが売っていたので、
前の晩に、
塩胡椒をして、
半分にカレー粉、
もう半分にはガーリックパウダーをかけて、
どちらも、皮側に小麦粉をまぶしておきました。
8枚スライスの食パンが2切、冷凍庫に残っていたので、
ひじきの煮物（人参、枝豆、ちくわ入り）を乗せ、
ケチャップをかけて、
とろけるチーズを乗せ、
オーブンの冷凍ピザボタンで焼く。
冷凍ピザボタンなければ、
先に食パンをトーストしてから、具材を乗せてトースターで焼いても良いと思います。
手羽先を多めの油で皮目を下にしてじっくり焼き、
焦げ目が付いたらひっくり返して弱火にし、
蓋をして、中まで火を通し、
蓋を取って、強火にし、好きな感じの焦げ目が付けばできあがり。
おいしー。
あとで思った。小麦粉じゃなくて片栗粉の方がよりパリパリに仕上がったかも。
中はふっくらジューシーですよ。
ピザ風も焼けました。
ひじきの煮物とケチャップって意外と合うのだよ(￣▽+￣*)