華麗にカレイを。ありがとう、スチームオーブン。

干しカレイが安かったので冷凍しておきました。

スチームオーブンのダイヤルを魚の開き的なところに合わせて、

スイッチオンしたら、後は放っておけば良いなんて、

なんて素敵なの、文明の利器。

添えているのはエリンギ。

横に切るところがミソ。

カレイの周りに置いて、オリーブオイルかけて一緒に焼きました。

ホタテみたいな良い歯ごたえが魅力です。


ひじきの煮物、

もやしナムルと共に。