鱈の味噌マヨオーブン焼き。あとおまけスープ。

鱈は、

一口大に切って、

オーブンシートを敷いたオーブンの網の上に並べる。


味噌とマヨネーズを同量混ぜて、

鱈の上に置いて、ちょっとなでつける。


しめじを割いて、

塩胡椒とオリーブオイルを少々混ぜておき、

鱈の周りに置く。


こんな感じ。

200度に熱したオーブンに入れ、15分ほど焼けばできあがり。

味噌、美味し。

鱈、美味し。


相方が風邪をひいたと言うので作ったのは、

生姜たっぷり、にんにく少々を入れたお味噌汁。

柚子胡椒焼きした手羽元を入れて煮たら、

とっても美味しい味噌スープになりました。