ロール白菜と、マカロニサラダに煮玉子投入。あとナスのオイスターソース炒め。

昨日、いとこズ唯一の男子が買込んできてくれた色々な野菜。

結構残りまして、

その中でも、なんとなく「乾き始めてね？」だった白菜を調理しようと思い、

考えた末、

ロール白菜に挑戦。


まあ、ロールキャベツの白菜版です。


白菜は、密閉容器に入れて４分ほどレンジで加熱。

豚ひき肉に

白菜の中心部分、とても巻くとかできない子たちを刻んで投入し、

丁寧に練り混ぜる。

お好きなだけ塩胡椒をお振りください！！！


白菜が、1/4切だったので、

キャベツのようにくるむことはできなかったのですが、

くるくる巻くだけでも大丈夫でした。


最後は、つまようじで止めます。


ロールキャベツは色々な味付けがございます。

コンソメや、

クリーム煮、

和風にだし汁。


さてさてゆきまる家はだし汁でございました。


だし汁を煮たてて、好みで醤油やめんつゆを加え、

ロールした白菜さんを、静かに加えていきます。


あとは、

好きなだけ煮込むがいい！！！


できました。

寒いこの時期、

煮込みの汁ものがありがたい。


そして定番マカロニサラダ。

煮玉子残ってたので、混ぜ込みましたぜ！！！（写真は混ぜ込む前）。

やっぱりまだまだ焼き物が欲しい相方のことを思い、

豚肉とナスをごま油で炒め、

だしと豆板醤、オイスターソースを絡めました。

マカロニサラダは相変わらずたんまり作ったので、

少しずつ味を変えて楽しみましょう。