今週の炊き込みご飯

小さく切って冷凍しておいた少々の鶏胸肉と、

これまた刻んで冷凍しておいた油揚げ、しめじで炊き込みご飯。


1合につき、醤油、酒、みりんを大さじ１です。


簡単でよろしい。


炊いてる間にあじの開きを焼いて、

大根のかんたん酢漬けと、

チーズオムレツ。

オムレツは、フライパンに出汁を入れた玉子をまあるく焼いて、

まだ中がトロトロしているうちに、とろけるチーズを入れて折りたたんだだけ。

ふっわふわで美味しくできました。


ご飯も炊けたよ。

お味噌汁は玉ねぎです(具、見えないけど)

また食べ過ぎちゃうね