大根漬けに飽きたら

大根の酢漬けを常備作っているのだけど、

ここのところ、出す機会を逃してて、

せっかくだから一度に食べちゃおうと思いついたのが、

ツナサラダ。

大根漬けの水気をしっかりと絞ってから、

ツナを１缶混ぜ込んで、

マヨネーズで和えたら、

黒胡椒を好きなだけかける！！

美味しいです。

いつもの救世主「鶏胸肉」は一口大のそぎ切りにしたら、

塩胡椒して、片栗粉をまぶしておき、

玉ねぎはザックザクの串切り、

ピーマンは半分に切って種を取り除いたら、

玉ねぎの大きさに合わせ、

横半分に切ってから、縦３分の１くらいに切る。

鶏胸肉をフライパンで焼き、焦げ目が付いたら一度取り出す。

次は野菜を炒めていくー。

鶏肉を戻し、軽く混ぜ合わせたら、

豆板醤と鶏ガラスープとかだしになるもの、酒を混ぜたものを投入。

炒め合わせて酒を飛ばし、

お好みで黒胡椒を振ったらできあがり