十八穀米を炊いてみた。新居がIHだったので、土鍋ご飯は諦め、IH対応鍋ご飯。炊き方は同じ、じゅーじゅー吹いたら火を引いて、弱火で10分。火を止めて蒸らすこと10分。できました。ご飯のお供は、煮卵と明日葉としめじの炒め物、お味噌汁に、納豆。大満足の昼餉。うまうまごちそうさまでした≧(´▽`)≦