いただいた大きなジャガイモは千切りにして、
小麦粉まぶして炒めながら、
土台にする感じで、
とろけるチーズ乗せて、
しらす散らしたら、
蓋をして、
チーズ溶けたら出来上がりヽ(゜▽、゜)ノ
お好みで胡椒を振って。
ジャガイモ、フライパンに面したところはカリカリ、
中はホクホク(≧▽≦)
茹でたニラ、
その上にキムチ、
その上に崩した豆腐、
その上にしゃぶしゃぶした豚肉、
最後に弱火でじっくり焼いてカリカリにしたスライスにんにく散らして、
胡麻ドレッシングを出汁で伸ばしたソースをかけて、
冷しゃぶ風。
よそうと色々出てくるよ
熱々と冷え冷えの素敵なおかずコンビ。
今日も美味しくいただきました。
うまうま
ごちそうさまでした≧(´▽｀)≦