春巻っぽいの作るよ

ネットで見た春巻が美味しそうだったので、

作ってみた。

材料はこちら。

豚挽肉100g、

ひきわり納豆1パック、

春巻の皮8枚、

とろけるチーズ2枚。

確か他にキャベツを2枚刻んで入れるのですが、

週末しか料理しない自分には、

週末の食卓がキャベツ三昧になってしまうので、省略。

フライパンで挽肉炒めてー、

出た肉汁は涙を飲んで、ペーパーで吸い取り、

添付のタレとカラシを入れ混ぜたひきわり納豆を投入。

フライパンの中で混ぜる混ぜる混ぜる！

急いで急いで混ぜる‼️

一応写真撮ったけど、見事にボケちゃって(´＿｀｡)

レシピでは確か、

ここで味付けするようなこと書いてあったのだけど、

忘れたので省略。

納豆のタレとカラシの力を信じる。

春巻の皮を広げて、

挽肉納豆を乗せて、

とろけるチーズを4分の1乗せます。

巻きますー。

最後のとこは、水を指で付けるだけで、

結構しっかり貼り着きました。

あとは焼くだけ。

これも、本当は、揚げるって書いてあったのだけど、

具に火が通っているので、

多めの油で焼けば充分。

何度かひっくり返しながら、

両目こんがりきつね色になったらできあがりヽ(゜▽、゜)ノ

パリパリのうまうまо(ж＞▽＜)ｙ ☆

このままでも充分美味しいですが、

味付けシンプル(ってか納豆のタレとカラシだけ…)なので、

辛子醤油やポン酢で食べるのもよろしいかも。

私は辛子醤油でいただきました。

あと、春巻の皮は、小さいサイズを使いました。

大きいのを使う場合は、

斜めに三角に切って使うと良いようです。

適当に作ったのに、

すんごい美味しかった。

The 自画自賛(ﾉ´▽｀)ﾉ

うまうま

ごちそうさまでした≧(´▽｀)≦