昼に食べ損なった明太クリームパスタを、
家飯でリベンジ。
市販のソースでいいや～と思ったのだけど、
明太クリームソースが見つからず、
きのこと鮭のホワイトソース仕立てに、
明太子の切子を加えることにしました。
パスタソースは、
本来温めてから、茹でたパスタに絡めるのですが、
パスタを表示より半分ちょっとの時間茹で、
パスタソースを入れて、
パスタの茹で汁を200ccほど加え、
茹で時間より、1分短いくらいまで、
ひたすら混ぜ混ぜ。
明太子の切子を加えたら、
火が通り過ぎないように、急いで絡める。
できました。
自画自賛。
これがまためちゃくちゃ美味しかった！
市販のソースと明太子の切子、恐るべし。
うまうまо(ж＞▽＜)ｙ ☆
ごちそうさまでした≧(´▽｀)≦