ブログネタ：粉もの、何が好き？ 参加中関西人の私はもちろんお好み焼き。
とん平焼きに、たこ焼き。
でもでもー。
広島焼き食べに行きました。
そうね、オタフクソースよね。
肉玉そば登場。
広島焼きは、
粉を薄く引いて、キャベツやもやしを乗せて、
ひっくり返して、じっくり蒸すように焼くのが特徴。
広島のお好み焼き村行った時、
いきなり、
「そば？うどん？」て聞かれたのは驚いた。
関西にはモダン焼きって、
お好み焼きと焼きそばの合体的なものがあるけど、
広島焼きのそれとはまったく違う。
あとソース、関西よりしょっぱめ。
マヨネーズは、別トッピング。
美味しくて、するする食べられちゃうのだけど、
そこは粉なもの。
あとからズンっとお腹いっぱいになるよ。
そうそう。
試しに七味かけてみたら、あら美味しヽ(゜▽、゜)ノ
一人客が、鉄板を囲み、
井戸端ならぬ、鉄板端会議で盛り上がる、
素敵なお店。
かずみや