炊き込みご飯を作ろう。

ベーコン、レンコン、干し椎茸があったので、

土鍋で初めて、炊き込みご飯を作ってみることにしました。

お米の上に、椎茸とレンコン乗せて、

ベーコンは、軽く炙ってから乗せたよ。

麺つゆと酒を少々たして、

ちょうど良い分量になるように水たして、

粉末だしをかけて、ざっくり混ぜたら、

炊きましょう。

強火にして、白米だと、ジュージュー吹くまで待つのだけれど、

先に焦げた匂いしてきたので、

吹く前に弱火にして、10分。

火を止めて蒸らすこと、10分。

干し椎茸の良い香りヽ(゜▽、゜)ノ

いよいよ、蓋を開けます！

良い感じだが、米はうまく炊けたか⁈

炊けました。

しっかりお焦げもできて、最高。

レンコンのシャクシャク感が良いо(ж＞▽＜)ｙ ☆

北海道のお土産で頂いた、とろろで、お吸い物。

他には何もいらないうまうまご飯

ごちそうさまでした( ´ ▽ ` )ﾉ