でかい。
分厚いし。
両面包丁で叩いて、筋切りをし、
添付のシーズニングを塗り込んだら、
脂身をちょっと削って、フライパンに敷いて、
ニンニクスライスを少し焼いて香りを付けてから、
どーんと入れちゃうо(ж＞▽＜)ｙ ☆
あれ・・・思ってたよりもでかい・・・。
強火で、蓋をして蒸すように焼く。
ちょっとしたら、裏面も焼くのだけど、
さすがに重くてひっくり返せず、
相方に手伝ってもらう事態に。
できました。
そして彼の登場。
これがまた合うо(ж＞▽＜)ｙ ☆
２人で両側から切りながら、
もぐもぐ食べました。
さすがに大きすぎて、途中でさめてしまったので、
途中２回、フライパンで焼きなおしました。